Linja ta 'Produzzjoni ta' Ikel minfuħ moqli

Iż-żieda ta 'eċċipjenti differenti ma' materja prima bħal qmuħ, fażola, patata, jew ħxejjex, segwit minn estrużjoni u proċessar ta 'nefħa, tista' tipproduċi varjetà wiesgħa ta 'ikel minfuħ nutrittiv. Peress li l-ikel minfuħ sar imsajjar, ħafna minnu huwa ikel lest biex jittiekel, li huwa faċli biex jiġi kkunsmat u jiffranka l-ħin. Wara l-qali, it-togħma hija aktar rikka u iqarmeċ, u tagħmilha tip promettenti ħafna ta 'ikel konvenjenti. Il-linja ta 'produzzjoni ta' ikel minfuħ moqli hija metodu multifunzjonali, kost-effettiv u effiċjenti għall-produzzjoni ta 'snacks ta' kwalità għolja. Din il-linja ta 'produzzjoni tkopri żona żgħira, għandha konfigurazzjonijiet flessibbli, u tista' wkoll tissodisfa l-ħtiġijiet ta 'intrapriżi fil-produzzjoni fuq skala kbira.

Il-linja tal-produzzjoni tal-ikel minfuħ moqli hija adattata għal negozji li jridu jipproduċu kwantitajiet kbar ta 'snacks minfuħin. In-negozji jistgħu jinkludu kumpaniji tal-produzzjoni tal-ikel, ristoranti, snack bars, u stabbilimenti oħra li jeħtieġu volumi għoljin ta 'produzzjoni ta' snack minfuħ.

Estrużur Twin Screw

L-estrużur b'żewġ kamin huwa l-qalba tal-linja tal-produzzjoni, responsabbli għall-ipproċessar u l-iffurmar tal-għaġina li eventwalment issir il-snack minfuħ. L-estrużur huwa ddisinjat biex iħallat u jħallat diversi ingredjenti flimkien, inklużi dqiq, ilma, lamti u ħwawar. Il-viti doppji jaħdmu flimkien biex joħolqu għaġina uniformi u mħallta sew li mbagħad tiġi ffurmata fil-forma mixtieqa. L-estrużur jista 'jiġi kkonfigurat f'varjetà ta' modi, li jippermetti li jiġu prodotti forom u nisġa differenti.

Fryer

Il-qali huwa ċċarġjat b'żejt li jsaħħan sa temperatura preċiża, ġeneralment bejn 350 u 400 grad Fahrenheit. Il-snacks minfuħin huma mbagħad mgħaddsa fiż-żejt jaħraq, u jġiegħelhom jespandu u issajjar malajr. Is-siġilli taż-żejt fl-umdità tal-snack u jipprovdu tessut ta 'barra iqarmeċ li huwa tant maħbub minn fannijiet tal-ikel snack.

Magni tat-Tħawwir

Il-magna tat-tħawwir hija mfassla biex tiksi l-snacks b'mod uniformi b'ħwawar, bħal melħ, zokkor, ħwawar, jew saħansitra ġobon u karamella. Il-magna tat-tħawwir hija tipikament mgħammra b'conveyor belt li tmexxi l-snacks taħt serje ta 'tnabar li jduru, li huma mimlija bit-tħawwir mixtieq. Hekk kif il-snacks jagħmlu triqthom mill-magna tat-tħawwir, jieħdu kisja uniformi ta 'togħma li taderixxi perfettament mal-wiċċ iqarmeċ tagħhom.

Wara li tpoġġi l-materja prima fl-espansjoni, hekk kif it-tisħin u l-pressjoni huma applikati, l-umdità fil-materja prima tissaħħan iżżejjed, u tagħmilha ratba. Meta tintlaħaq ċerta pressjoni għolja u l-għatu tal-espansjoni jinfetaħ, il-pressjoni għolja malajr issir pressjoni normali. F'dan iż-żmien, l-umdità msaħħna żżejjed fil-materja prima tivaporizza istantanjament u tikkawża splużjoni qawwija. Il-molekuli tal-ilma jistgħu jespandu madwar 2000 darba, u l-pressjoni ta 'espansjoni enormi mhux biss tagħmel ħsara lill-forma esterna tal-materja prima, Tkisser ukoll l-istruttura molekulari interna tal-materja prima u tnaqqas l-amylose twil li ma jinħallx f'amylose qasir solubbli fl-ilma, dextrin u zokkor, b'hekk jitnaqqsu s-sustanzi li ma jinħallux u jiżdiedu s-sustanzi li jinħallu fl-ilma fl-ikel minfuħ.

1. Segwi l-istruzzjonijiet tal-manifattur għal-linja ta 'produzzjoni biex tiżgura użu u manutenzjoni xierqa.

2. Naddaf u sanitizza regolarment il-linja tal-produzzjoni biex iżżomm l-istandards tal-iġjene.

3. Tiżgura s-sikurezza tal-operaturi u timplimenta miżuri ta 'sikurezza xierqa.

4. Aħżen u timmaniġġja sew il-materja prima biex tevita l-kontaminazzjoni.

It-tags Popolari: linja ta 'produzzjoni ta' ikel minfuħ moqli